شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً يوم 13 أبريل 2026، حيث استقر سعر كرتونة البيض بالمزرعة عند 105.5 جنيه، بينما يتراوح سعرها للمستهلك حول 107 جنيهات.
كما سجل سعر البيض الأحمر في المزرعة 110.5 جنيه، ويتداول بسعر 112 جنيهاً للمستهلك. أما البيض البلدي، فقد استقر سعره بالمزرعة عند 110.5 جنيه، وسعره للمستهلك هو 112 جنيهاً.
تأتي هذه الاستقرارية في الأسعار رغم زيادة الطلب بمناسبة شم النسيم، وهو من أبرز المواسم التي يرتفع فيها الطلب على المنتجات الغذائية، خاصة البيض. وقد أشار حازم المنوفي، أحد المتخصصين في السوق، إلى أن “أسعار البيض استقرت بشكل ملحوظ، حيث تتراوح الأسعار للمستهلك بين 145 و155 جنيهًا للكرتونة.”
تتفاوت أسعار البيض للمستهلك النهائي بين 10 و15 جنيهًا للكرتونة حسب المنطقة، مما يعكس تباين الأسعار في مختلف الأسواق.
كما أضاف المنوفي أن “وفرة الإنتاج المحلي خلال الفترة الحالية لعبت دورًا رئيسيًا في الحد من أي زيادات سعرية.”
استقرار الأسعار يعود إلى التحسن في تكاليف الإنتاج وتوافر المعروض، حيث أن السوق قادر على تلبية احتياجات المستهلكين دون ضغوط كبيرة على الأسعار.
في الوقت نفسه، تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 145 و155 جنيهًا للكرتونة، بينما تتراوح أسعار البيض الأحمر بين 150 و160 جنيهًا، والبيض البلدي بين 155 و170 جنيهًا.
تعتبر هذه الأرقام مؤشراً إيجابياً على قدرة السوق على التعامل مع الطلب المتزايد خلال موسم شم النسيم، مما يساهم في استقرار الأسعار.
تفاصيل الأسعار تبقى محط اهتمام، حيث يتطلع المستهلكون إلى معرفة المزيد عن تطورات السوق في الفترة القادمة.