الصورة الأوسع
تعتبر مخبوزات الكحك والبسكويت من أهم مستلزمات عيد الفطر في مصر، حيث تتزايد الطلبات بشكل كبير مع اقتراب العيد. في عام 2026، أظهرت الأسعار في محلات الكحك الشهيرة مثل “العبد” و”إيتوال” ارتفاعًا ملحوظًا، مما يؤثر على ميزانيات الأسر المصرية.
في محل “العبد”، يبلغ سعر نصف كيلو كحك سادة (8 قطع كحك + 18 بسكويت) حوالي 190 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو كحك مشكل إلى حوالي 350 جنيهًا. كما تتوفر خيارات أكبر، حيث يبلغ سعر 1.5 كيلو كحك مشكل 560 جنيهًا، و2 كيلو كحك مشكل 720 جنيهًا، و3 كيلو كحك مشكل 1100 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس زيادة ملحوظة مقارنة بالسنوات السابقة.
أما في محل “إيتوال”، فإن الأسعار تختلف قليلاً، حيث يُباع نصف كيلو كحك سادة بسعر 150 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو كحك ملبن إلى 320 جنيهًا. كما يُباع كيلو بسكويت نشادر بسعر 290 جنيهًا. هذه الفروقات في الأسعار تشير إلى المنافسة بين المحلات، مما قد يؤثر على خيارات المستهلكين.
تقدم محلات “العبد” أيضًا خيارات كبيرة مثل علبة كحك مشكل 6 كيلو بسعر 3000 جنيه، وعلبة 2 كجم ميكس (121 قطعة) في “إيتوال” بسعر 670 جنيهًا، بالإضافة إلى علبة VIP كبيرة (250 قطعة) بسعر 2250 جنيهًا. هذه الخيارات تلبي احتياجات العائلات الكبيرة التي تفضل شراء كميات أكبر للاحتفال بالعيد.
تتأثر أسعار الكحك والبسكويت بعدة عوامل، منها ارتفاع تكاليف المواد الخام والنقل، مما ينعكس على الأسعار النهائية للمستهلكين. كما أن الطلب المتزايد في فترة العيد يلعب دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار.
مع اقتراب عيد الفطر، يتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع، مما قد يضع ضغوطًا إضافية على الأسر التي تسعى للاحتفال بالعيد. تفاصيل الأسعار لا تزال غير مؤكدة، حيث قد تتغير وفقًا للعرض والطلب في الأيام القليلة المقبلة.
في النهاية، يبقى الكحك والبسكويت جزءًا لا يتجزأ من تقاليد عيد الفطر في مصر، ومع ارتفاع الأسعار، قد يكون من الضروري على الأسر التخطيط مسبقًا لضمان تلبية احتياجاتها من هذه المخبوزات التقليدية.